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Metal NEKO/鍛冶屋のフライパン 深型・S -焼くだけでプロの味。金子恭史 Metal NEKO 鍛冶屋の鉄フライパンS 直径 約18cm。Metal NEKO/両手フライパン L -焼くだけでプロの味！鉄なのに。メタルネコ金子恭史さんの鉄鍋のMサイズ。直径：約20cm（底面は16〜17cm）全長：約26cm深さ：約5cmほど。鉄には、鉄瓶など、鋳型に鉄を流し込んで作る「鋳造（ちゅうぞう）」と、打ち叩いて形を作る「鍛造（たんぞう）」に分けられます。鉄の素材の特性として、金属ならではの熱伝導の高さ、薄くしても強度があることが挙げられます。強さとセットで重さがあることから、それがマイナスになりすぎない道具をご紹介できればと考えていました。鉄肌と形の佇まい、シンプルで強い堅牢さ、想像よりも軽くずっと普段使いに近いことから、鍋とフライパンシリーズを始めることにしました。金子さんの鉄鍋は、薄さが特徴です。1枚の鉄の板を高温で熱し、打ち叩き、縁を作り高さも出しながら立体を作り出して行きます。カシメでとめられた取手も同じ素材で、シンプルながら同一素材で堅牢な作り。。楽天市場】使いやすい鉄フライパン 20～28cm IH対応 浅型 深型。ソフトクリームメーカー スジャータシルクアイス製造 CIM-20A SANDEN。昭和レトロ　お好み焼き鉄板テーブル【たのメール送料込、匿名配送】。239 天然砥石　正本山　マルカ　中山　浅黄ダマスカス　鏡面系　極上品　仕上砥石。【新品】T-fal インジニオネオ IHガーネット・アンリミテッド 6点セット。STAUB ピコ・ココット オーバル　ブラック。ZWILLING ツヴィリング　包丁セット　　（多少欠けあり）。SWAN 氷削機　SI-150C 業務用　かき氷器。【美品】STAUB ストウブ　ココット　ラウンド　ボルドー　24cm 鍋　両手鍋