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涅（くろつち） IH対応窒化鉄フライパン・いため鍋 | 和平。MB-2580 涅(くろつち) IH対応窒化鉄フライパン蓋付24cm FC028011。和平フレイズ 涅 IH対応窒化鉄フライパン24cm＆いため鍋。涅 IH対応　窒化鉄フライパン24cm＆いため鍋24cm スタンド式蓋付\r\r涅 IH対応窒化鉄フライパン24cm\r涅 IH対応窒化鉄いため鍋24cm\rスタンド式蓋付×1\r涅 IH対応窒化鉄フライパン24cm＆いため鍋24cm(スタンド式蓋付き)\r\r日本製　新潟県燕市\r\r涅（くろつち）\r\rサビにくくて丈夫な窒化処理を施した燕三条製の鉄製品です。\r\r鉄製品は耐久性が高く、長く使えます\r\rふっ素樹脂加工のフライパンや鍋は、表面加工がはがれたら焦げ付きやすくなりますが、鉄製品は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げ付きにくい道具へと成長します。サビや焦げが付いても、取り除いて油ならしを行えば、また元のように繰り返し使用できます。基本的な使い方さえ守っていれば使い込むほどに油がなじみ、何年にも渡り使用できます。金属ヘラも安心して使えます。\r\r窒化処理でサビにくくなりました\r\r鉄に特殊熱処理を施す事で表面に安定した窒化鉄層が形成され、従来の鉄製品よりもサビにくくなりました。\r\rフライパン24cm、いため鍋24cm、\rスタンド式蓋24cm 各1\r材質本体：鉄(窒化加工)\rハンドル・蓋：ステンレス鋼\r\r商品サイズ\rフライパン24cm：約465×245×76mm\rいため鍋24cm(スタンド式蓋付)：約465×255×135mm\r\r重量\rフライパン24cm：約1,000g\rいため鍋24cm(スタンド式蓋付)：約1,300g\r\r\r窒化処理とは...\r鋼に窒素を熱拡散させ、鋼と化合させ表面の硬度をあげる処理です。\rフライパンの窒化処理は防錆力を高める目的で行われます。\r鋼に窒化処理をすると、鉄と窒素が反応した化合物層と酸化層ができます。\r酸化層は化合物層の上面の荒れた部分を覆い、サビにくさを高めます。\rサビにくさは酸化層と化合物層のバランスも重要な要素です。\r窒化処理は自動車や航空機、船舶、医療関連等、強度や防錆力が求められる幅広い分野で使われています。。和平フレイズ 涅 IH対応窒化鉄フライパン24cm（スタンド式。まな板。Le Creuset ル・クルーゼ　オレンジ 両手鍋 約22cm。三徳包丁4本セット　砥石付き。M&Q ページ。（s7049) ステンレスボウル36cm 2個 業務用調理器具 厨房用品 中古品。メル49600様リクエスト2点おまとめ新品ラクックグランセットとグリルフォーク。シリコマートキットタルトパレット150シリコンゴム型焼成可プラスチックリング。長谷園　ヘルシー蒸し鍋　ピーター。31. 柳刃包丁　刺身包丁　日本料理　本研　別打　堺の刃物　裕允　堺菊　安来白鋼。ビタクラフトVitaCraft やかん　ケトル 1230。新光金属　両手鍋 銅鍋copper100 home ware 肉厚です。#はな日本製新潟県燕市